Món ăn ngày Tết
Những ngày Tết đang đến rất gần. Vậy mà VND không thấy háo hức như mọi năm. Đành là nhà có chuyện buồn nên không bày biện gì nhưng có lẽ cái không háo hức chính bởi nhứng sự không theo lệ cũ ngày một nhiều và những cái gì đang diễn ra quanh VND cũng chỉ là những hành vi, thói quen mà bản thân VND vẫn thấy hàng ngày chỉ có phần diễn ra thô thiển hơn ầm ĩ hơn.
Chiều nay khi đèo chị bạn cùng Cơ quan (chị ở một nơi có nhiều quan chức) đi về nhà VND nghe chị vừa đi đằng sau vừa kể về cảnh biếu xén năm nay đã giảm nhưng vẫn còn nhiều lắm. Chị hồn nhiên kể về lương về thưởng, về cái chia lợi nhuận trong các cơ quan công ty, so sánh bàn bạc, kết luận nhiều lắm. Càng nghe lòng càng thấy bàng bạc!! Bà chị hồn nhiên kể về những khoản thưởng ngày mai sẽ lĩnh sau tết sẽ có.... nhưng tịnh không thấy nói một câu nào về lễ dựng nêu ngày 23 tháng chạp, về nồi bánh chưng đang chuẩn bị ở nhà, cái giò, miếng chả , nồi măng, nồi cá kho, rồi thịt đông, về bát hạnh nhân, con gà cúng, bát bóng, nộm rau câu... những món mà chỉ ngày Tết mới có mặt đầy đủ trên bàn thờ, trên mâm cơm Tết. Những món ấy đã như xa rồi không còn nữa. Tết năm 1981 - cái Tết đầu tiên trong đời VND ăn xa nhà tại Sài gòn lần đầu tiên thấy cái Tết không có cái lạnh, cái suơng gió bảng lảngddaay cũng là cái Tết đầu tiên VND không phải chạy đi lo củi, trấu luộc bánh, không đi chơi vườn đào với gia đình, không... không.... Với VND cái Tết năm 1981 tưởng như không còn là Tết nữa sau những cái" không" ấy vậy mà sáng mùng 1 khi VND đến nhà ông Bác ruột là dân Bắc kỳ di cư (nhà ở phố Petruss Ký-Lê Hồng Phong bây giờ) nhìn thấy mâm cỗ Tết vẫn đầy đủ bánh chưng, gà luộc, măng, bóng, nộm hạnh nhân,nem .... với tất cả anh em họ hàng vây quanh thì cái cảm giác Tết một cách đầy đủ lại ùa về. Vâng cái sự ăn uông cầu kỳ ngày Tết ngoài cái vị nó còn như một cái lễ giữ vững gia tộc. Bạn bè lang thang của VND luôn nhận được câu từ chối các cuộc đi của VND trong ngày Tết - Ngày đó là ngày của gia đình và là ngày của những món ăn Tết.
|