Ăn ốc buổi trưa

[MissCD]

Buổi trưa tui mà rủ bạn bè đi ăn ốc thay cơm, thế nào cũng nhận được cái nhăn mũi “trưa mà ăn ốc gì, món đó là của buối tối”. Vậy mà chỉ sau một lần ghé quán ốc Đào nằm ở con hẻm 212 Nguyễn Trãi thì đám bạn đã thay đổi hẳn nhận thức về cái vụ “ốc chỉ ăn buổi tối”, thành ăn ốc buổi trưa, và 2 lần trong tuần.

Nhớ lại hồi đầu năm 2006, quán ốc cô Đào rất bé nhỏ xinh xinh và cũng chỉ bán vào buối tối, với vài chiếc bàn nhỏ kê quây quần bên cạnh xe ốc của cô. Lúc đó, khách hàng chủ yếu là nhân viên văn phòng ở gần đó, ghé vào lúc chạng vạng để ăn vài con ốc hương nướng muối ớt cầm lòng, có sức làm khuya. Ăn chạng vạng riết rồi ghiền, đám nhân viên năn nỉ cô Đào bán buổi trưa, thế là cô cũng chiều. Ăn xong, gọi taxi, chờ taxi mỏi cổ không thấy đâu, thế là ông chồng phóng lên xe máy, chạy ra tận ngoài đường chính kêu taxi vào tận nơi đón khách . Ăn tại chỗ chưa chán, muốn ăn tại nhà hay ở văn phòng vào giờ khuya chỉ cần nhấc máy gọi điện thoại là cô Đào cho xe ôm mang đến tận nơi. Ốc ngon, phục vụ tận tâm, dịch vụ tuyệt vời như thế nên đến năm 2009, khách hàng cứ nườm nượp đổ đến quán của cô. Buổi trưa, từng chiếc taxi, thậm chi Mercedes ầm ầm chạy vào con hẻm ngoằn nghèo, ngoắt nghéo, đổ xuống quán của cô Đào cả hạm đội nhân viên văn phòng: dân quảng cáo O&M, ngân hàng ANZ, văn phòng Vinagames, FPT, đến cái nôi “word of mouth” khiến quán ốc của cô nổi tiếng: L’oreal, rồi công ty truyền thông Hoa Mặt Trời…Toàn là trai thanh, nữ tú của các công ty tiếng tăm đổ đến. Dân trong nghề truyền thông đến đây buổi trưa thì chào hỏi nhau đến mỏi cả miệng, chẳng khác gì Q bar vào ngày thứ 6 hay Ma Lee Thái vào những bữa trưa trong tuần.

Ăn nên, làm ra. Ốc cô Đào cũng đã tạo thêm nhiều công ăn việc làm cho mọi người xung quanh. So với năm 2006, bây giờ đã có thêm xe nước mía, chè, vài quán bán nước ngọt, 2 căn nhà được dọn dẹp sạch sẽ và treo bảng hiệu “Ốc Đào” đàng hoàng để mọi người dễ tìm. Khi đông quá, đã có hẳn một cái sân to oạch với hàng phượng vỹ xanh mướt để phục vụ. Ăn no say chỉ cần nói “cô Đào gọi hộ con taxi”, và chỉ vài phút sau là có xe Viansun đậu cái ịch trước cửa đón khách. Thật là cô Đào vẫn luôn chu đáo như ngày nào.

“Hệ” ốc của quán Ốc Đào mang phong cách miền trung: mặn (vì nước mắm) và cay xé lưỡi. Ai mà yếu thì không nên ra gió thử sức với cô Đào về khoản cay và mặn, kẻo có ngày chỉ ngồi ho sù sụ vì ớt thay vì thưởng thức món ốc dừa bơ cay nổi tiếng, hay ốc hương nướng muối ớt hoặc ốc đỏ nướng mọi. Cũng không nên bỏ qua món ốc mỡ xào me chua chua mặn mặn, và gọi thêm vài chiếc bánh mì đặc ruột được nướng giòn ta, chấm với nước sốt me hoặc nước bơ cay của ốc dừa… ấy cha, lúc đó mới biết vì sao nên ăn ốc Đào vào buổi trưa ở sâu tuốt luốt trong một con hẻm cỡ 6 “sẹt”.

Ngoài ốc Đào, còn quán ốc Như nằm ở trong một con hẻm (lại hẻm) ở đường Điện Biên Phủ. Quán ốc Như này menu hoành tráng hơn vì còn có cả món chân gà nướng, tôm nướng, hào sống… và cách gọi đồ ăn ở đây rất chi là độc chiêu bằng cách quơ đại một tờ giấy và cây bút được để lung tung trong một cái giỏ, rồi bắt đầu sáng tác lên giấy tùy theo trí tưởng tượng của mình: ốc bông cháy tỏi, ốc nhung tiêu đen, ốc giác xào me, ốc tỏi muối ớt…

Cả quán được đặt trong một cái nhà, với hàng hàng lớp lớp bàn ghê được kê san sát, nhưng rất ngăn nắp và đánh số đàng hoàng. “Hệ” ốc Như lại mang phong cách Sài Gòn: ngọt và béo. Không nêm nếm kiểu đi đến tận cùng của vị giác cay và mặn như ốc Đào, ốc Như tạo cảm giác lưng lửng ở đâu đó. Quán ốc Như vào buổi trưa cũng rất đông, chỉ cần đến trễ môt chút là không tài nào chen chân để tìm được một chiếc bàn trống. Và trước khi đến ốc Như, trên đường bạn nên ghé đâu đó mua vài ổ bánh mì để ăn kèm nước sốt chảy tỏi, và để dằn lòng kẻo đói bụng…vì ăn ốc không rất là khó no.

bản đồ chỉ dẫn đường đến ốc Đào 212B Nguyễn Trãi
1. đường Ng Trãi, đến gần Citi Plaza, thì có 1 cái hẻm (đầu hẻm là chỗ bảo hành của Honda). Quẹo vô.
2. đi đến cuối đường, quẹo trái.
3. Đi thẳng, đến cuối, quẹo phải.
4. Đi thẳng, đến cuối, quẹo trái.
5. Đi thẳng, đến cuối, quẹo phải
6. đi thêm khoảng 100m, bên tay phải có trụ sở của công an phường, chui vào đó – cái sân của công an phường là nơi ốc cô Đào bán á

Túm lại là đường đi giống game Rambo đó: thẳng, trái, phải, trái, phải, thẳng –> vô trụ sở công an phường rất đẹp và lãng mạn với cây xanh rợp trời

(Trích dẫn từ VietNga blog)

MissCD đã thực nghiệm. Tuyệt vời !